Din varukorg är tom!
Palsternacka "Kamo"
Pastinaca sativa L.
1.40€
Exkl moms: 1.14€
Exkl moms: 1.14€
Palsternacka "Kamo".
Den mest värdefulla dietprodukten.
Högavkastande palsternacka med lång rot och hög motståndskraft mot sjukdomar. Växten har en kraftig tillväxt. Dess vita rot är konisk, 25-30 cm lång, skarpt spetsig. Sorten är utmärkt för direkt konsumtion såväl som för bearbetning, speciellt torkning. Mycket bra förvaringsförmåga. Växtperiod ca 150-170 dagar från sådd (i centraleuropeiska förhållanden).
Kyltålig, fukt- och ljusälskande, frostbeständig. Växer bra i humusrika, neutrala jordar. Så tidigt på våren i väl upplysta områden. 1,0 g = 200-250 frön.
Såningshastigheten är 0,4-0,5 g/m2. Planteringsdjup är 1,5-2 cm. Radavståndet är 20-30 cm. Frön gror på 3-4 veckor. Plantorna tunnas ut och lämnar 10-15 cm mellan plantorna.
Palsternacka växer särskilt långsamt under de första 2 månaderna, så de kräver noggrann vård: lossning, ogräsrensning, vattning inte ofta, men rikligt (10 liter vatten per 1 m2). Under varma dagar avger palsternackablad skarpa eteriska oljor som kan orsaka brännskador på huden, så det är bättre att ta hand om grödorna tidigt på morgonen eller sent på kvällen.
Rotgrödor skördas sent på hösten, men innan frosten sätter in. Förvaras i sand med hög luftfuktighet och låg temperatur.
Den mest värdefulla dietprodukten.
Högavkastande palsternacka med lång rot och hög motståndskraft mot sjukdomar. Växten har en kraftig tillväxt. Dess vita rot är konisk, 25-30 cm lång, skarpt spetsig. Sorten är utmärkt för direkt konsumtion såväl som för bearbetning, speciellt torkning. Mycket bra förvaringsförmåga. Växtperiod ca 150-170 dagar från sådd (i centraleuropeiska förhållanden).
Kyltålig, fukt- och ljusälskande, frostbeständig. Växer bra i humusrika, neutrala jordar. Så tidigt på våren i väl upplysta områden. 1,0 g = 200-250 frön.
Såningshastigheten är 0,4-0,5 g/m2. Planteringsdjup är 1,5-2 cm. Radavståndet är 20-30 cm. Frön gror på 3-4 veckor. Plantorna tunnas ut och lämnar 10-15 cm mellan plantorna.
Palsternacka växer särskilt långsamt under de första 2 månaderna, så de kräver noggrann vård: lossning, ogräsrensning, vattning inte ofta, men rikligt (10 liter vatten per 1 m2). Under varma dagar avger palsternackablad skarpa eteriska oljor som kan orsaka brännskador på huden, så det är bättre att ta hand om grödorna tidigt på morgonen eller sent på kvällen.
Rotgrödor skördas sent på hösten, men innan frosten sätter in. Förvaras i sand med hög luftfuktighet och låg temperatur.
* Det finns inga lökflugor i morotsbädden bredvid palsternackan. Är detta en olycka eller ett mönster?
Detta fenomen är inte oavsiktligt, eftersom effekten av palsternackans fytoncidala egenskaper manifesteras här.
Sven.: Palsternacka, vanlig palsternacka. Bot. syn.: Pastinaca fleischmannii Hladnik.
* Palsternacka rankas som en av de första bland rotfrukter när det gäller innehållet av lättsmälta kolhydrater. Den behagliga smaken och aromen beror på närvaron av eterisk olja. Rotfrukten är rik på vitaminer, speciellt C, B och B2, den innehåller socker, protein, fett, pektin och mineralsalter. Sedan urminnes tider har palsternacka varit välkänt som ett sätt att stimulera aptiten och ha en gynnsam effekt på matsmältningen och assimileringen av andra livsmedel.
Inom folkmedicinen används rotfrukter som ett diuretikum. Palsternackapreparat har kramplösande, smärtstillande och fotosensibiliserande effekter. Pulvret som erhålls från fröna vidgar blodkärlen, förbättrar blodtillförseln till hjärtmuskeln och har en lugnande effekt på det centrala nervsystemet.
Till utseendet liknar växten en stor vit morot, och dess skarpa, unika smak påminner om selleri och persilja. Rotfrukter och frön används för medicinska ändamål. Rötterna skördas på hösten, skakas av marken, torkas och förvaras sedan i källaren i trälådor med torr sand. Vid skörd av mogna frön skärs paraplyerna av med stjälkarna, tröskas, torkas och förvaras i en tygpåse i 2 år.
Vid skörd av palsternacka måste man vara försiktig, eftersom kontakt av våt hud med palsternacka kan leda till inflammation i huden på händerna och uppkomsten av brännskador på de drabbade områdena. Anledningen till detta är närvaron av furokoumariner och ämnen som utgör den eteriska oljan. Hudskador noteras endast när den utsätts för solljus och, som regel, hos blondiner.
Palsternackapreparat har kramplösande, diuretiska, smärtstillande, slemlösande samt toniska och sexuellt stimulerande effekter. Palsternacka förbättrar ämnesomsättningen, har en lätt sockersänkande effekt och har en gynnsam effekt på diabetesförloppet. Palsternackarötter används i husmanskost och konsumeras som smaksättare i soppor och som tillbehör till kött.
Förbered en sallad av rivna palsternackarötter blandat med hackade äpplen, hackad lök, grön dill, tillsätt salt och majonnäs.
1. 1 tsk krossade rötter i 1 glas vatten, koka på låg värme i 10-12 minuter, sila, ta 1 matsked 4-6 gånger om dagen som ett diuretikum, kramplösande och smärtstillande mot sand och stenar i njurar och urinblåsa , svullnad, för att mildra kall hosta och förbättra sputumseparationen.
2. 1-11/2 msk krossade blad per 1 glas vatten eller 1/2 tsk krossad frukt per 2 glas vatten, koka i 10-12 minuter, sila. Ta 1 matsked 4-6 gånger om dagen för ovanstående sjukdomar.
3. 2 matskedar krossade rötter per 1 kopp kokande vatten, lämna. Ta 1/4-1/3 kopp infusion med socker eller honung 3-4 gånger om dagen 30-40 minuter före måltider för att förbättra aptiten, såväl som under en generell förlust av styrka och under återhämtningsperioden efter sjukdomar som avsevärt försvagas och utarmar organismen.
4. Saft från palsternackarötter. Ta 1 tesked 3 gånger om dagen som ovanstående botemedel.
